媽媽的味道～每次過完農曆年，大阿姨都會很辛苦的到山裡頭，從泥土中一根根拔起這青翠的劍筍，再一根根的剝...

媽媽的味道～每次過完農曆年，大阿姨都會很辛苦的到山裡頭，從泥土中一根根拔起這青翠的劍筍，再一根根的剝皮，寄上來給媽媽吃這山裡頭，家鄉的味道。一隻手的媽媽，拿著刀，把較粗硬的頭梗切掉，放入滾水中略燙，接著一盆冷水伺候在旁，冰鎮住劍筍的青、脆、香、甜。一隻手的她，拿劍筍來炒三層肉，燉排骨，因為她知道我喜歡吃。我照著做，做給寶貝吃，想著媽媽的味道……

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